家常小龙虾的做法大全（多种口味）

龙虾作为一道美味佳肴，深受人们喜爱。然而，外出品尝餐厅的龙虾往往价格昂贵，而且品质无法保证。学会在家制作家常小龙虾成为了许多人的愿望。本文将为大家介绍多种不同口味的家常小龙虾做法，让您在家中也能轻松享受美味龙虾大餐。

1.经典麻辣小龙虾

2.鲜香蒜炒小龙虾

3.麻辣香煎小龙虾

4.清蒸香辣小龙虾

5.酱爆口味小龙虾

6.干煸干锅小龙虾

7.香炸小龙虾球

8.红烧大葱小龙虾

9.醉蟹黄焖小龙虾

10.芝士蒜蓉烤小龙虾

11.酸辣爽口小龙虾

12.酱油炖小龙虾

13.豉汁蒸小龙虾

14.麻辣炒年糕小龙虾

15.拌炒菠萝小龙虾

1.经典麻辣小龙虾：将新鲜的小龙虾洗净焯水，用料酒、姜片和葱段拍打一下入锅炒香，加入泡椒、干辣椒和花椒粒翻炒，最后加入酱油和盐调味，出锅前撒上蒜末和香菜。

2.鲜香蒜炒小龙虾：将蒜切末入油锅炒香，放入净化后的小龙虾迅速翻炒，加入适量的盐和味精，最后加入葱花和胡椒粉提鲜。

3.麻辣香煎小龙虾：将小龙虾去壳并剪开背部，用料酒和酱油腌制片刻，然后在平底锅中倒入适量油，将小龙虾放入煎炸至两面金黄，撒上花椒粉和辣椒粉提香。

4.清蒸香辣小龙虾：将小龙虾洗净，用葱姜蒜蓉和盐腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，出锅时撒上干辣椒末、香菜和蒜末。

5.酱爆口味小龙虾：将小龙虾去壳，用料酒和酱油腌制片刻，然后放入热锅中翻炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、葱姜蒜炒出香味，最后加入白糖和盐调味。

6.干煸干锅小龙虾：将小龙虾洗净沥干水分，将豆瓣酱、干辣椒和花椒爆炒出香味，然后加入姜片和葱段继续炒香，最后放入小龙虾翻炒至全身发红即可。

7.香炸小龙虾球：将小龙虾去壳，将虾肉剁成细蓉，加入葱姜蒜末和适量盐、鸡精拌匀，然后制作成小球状，用油炸至金黄色。

8.红烧大葱小龙虾：将小龙虾洗净焯水，用料酒和酱油腌制片刻，锅中倒入适量油，放入葱段、姜片和蒜末炒香，加入腌制好的小龙虾翻炒片刻，最后加入适量水、盐和白胡椒粉炖煮。

9.醉蟹黄焖小龙虾：将小龙虾去壳并剪开背部，将黄酒、料酒、酱油和盐混合制成调味汁，将小龙虾和调味汁放入锅中翻炒均匀，加入水焖煮至汤汁浓稠。

10.芝士蒜蓉烤小龙虾：将小龙虾剪开背部去除泥线，涂上蒜蓉和芝士碎，放入烤箱中烤至芝士融化，出锅前撒上香菜末。

11.酸辣爽口小龙虾：将小龙虾洗净焯水，用料酒和酱油腌制片刻，锅中加入油，放入泡椒、干辣椒和花椒粒爆炒，加入适量的醋、白糖和盐调味。

12.酱油炖小龙虾：将小龙虾去壳，并剪开背部去除泥线，用葱姜蒜爆炒片刻，加入适量的酱油和水炖煮，最后加入盐和味精提鲜。

13.豉汁蒸小龙虾：将小龙虾洗净焯水，用豉汁、蒜蓉和葱段拌匀，放入蒸锅中蒸熟，出锅前撒上香菜末提香。

14.麻辣炒年糕小龙虾：将小龙虾去壳，并剪开背部去除泥线，年糕切片备用，锅中加入油爆炒葱姜蒜末，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱和辣椒粉炒出香味，加入小龙虾和年糕继续翻炒。

15.拌炒菠萝小龙虾：将小龙虾去壳，并剪开背部去除泥线，用料酒和酱油腌制片刻，锅中加入油，放入葱姜蒜末和泡椒炒香，加入小龙虾和菠萝块拌炒至菠萝变软。

通过学习以上15种家常小龙虾的做法，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法，在家中轻松享受美味的龙虾大餐。无论是经典的麻辣口味还是其他多种口味的创新做法，相信一定能满足您对美食的不同需求。快来动手尝试吧！